Llevo una semana de comer en la calle o comer puro sándwich y pastas. Digo los sándwiches han salido bastante buenos. Al fin y al cabo aquí el queso brie cuesta lo mismo que el queso normal, y el chorizo y el jamón serrano casi lo mismo que el jamón de pavo. Las pastas. Esas si no han sabido a demasiado (bueno es que no tengo sal en el cuarto, pequeño problema) .
Hoy voy a cocinar pollo. Compre 2 patas/pechugas/muslos ( la caja dice muslos) de pollo una botella de salsa brava, se ve buena, y una bolsa de zanahorias.
Ahorita voy a la mitad de proceso.
Corto dos zanahorias en rebanadas. Las echo al sarten y prendo la estufa. Las dejo ahí un rato. El cuarto empieza a oler a zanahoria así que prendo la campana de la estufa. ( mi estufa tiene campana, este cuarto es de lujo). Empiezo a darme cuenta que voy a quemar las zanahorias, así que le echo agua muy caliente al sarten. El objetivo es que se cosan las zanahorias y queden suaves.
Le toca al pollo. Echo la salsa en una olla. Uso leche y agua para sacar toda la salsa de la botella y diluir un poco la salsa ( porque se va a evaporar un poco). Pongo los 2 muslos de pollo en la olla usando un cuchillo y una cucharita (bueno no es de tanto lujo el hotel). Prendo la estufa y tapo la olla.
Checo el pollo. Volteo el pollo. Checo las zanahorias. Muevo las zanahorias. Regreso a mi computadora. Escribo un poco mas de este articulo. Repetir. Repetir. Repetir.
Aww. Al abrir la olla me salto agua y me queme. La piel del pollo sigue pálida así que supongo que le falta todavía. Las zanahorias ya no están duras pero yo la quiero mas suaves. Repetir.
Como sabes cuando ya esta listo el pollo?? Vamos a ver.
Con el cuchillo y la cucharita se me escapa el pollo y me salpica de la salsa caliente. El pollo tiene la piel blanca y el interior sigue crudo. Le falta. Las zanahorias ya casi están, así que apago su estufa y dejo que se acaben de coser con el agua caliente que todavía tienen.
Parece que el pollo ya esta, pero voy a dejarlo mas tiempo para no fallar.
A las zanahorias les falto asi que se las eche al pollo que sigue prendido. 15 min después decido que ya esta listo el pollo. Lo corto y parece cocido por dentro. Pues ya esta, vamos a probar.