Ya me esta gustando mas la cocina. Es como un juego esto. Ganas puntos cuando puedes comerte algo que preparas, cuando te sale bien algun plato, y puntos extra cuando te sale bien un platillo la primera ves que lo intentas hacer, sobre todo si no sabes muy bien que estas haciendo.
Hoy voy a preparar empanadas de carne molida con tomate a la mostaza. Primero escojo dos tomates del refri y empiezo a partirlos en cuadritos. Luego Saco la carne molida del refri y abro el paquete. Con una mano (claro despues de lavarme las manos) trato de relover la carne y hacerla una plasta masosa. Chin esta congelada la carne. No la puedo revolver y se me esta congelando la mano. Prendo el agua caliente y trato de que el agua le caiga al recipiente, sin mojar la carne y sin quemarme la mano. Prendo el horno. Regreso a revolver la carne.
Ya esta bastante suave la carne. Asi que echo todo el jitomate a la carne y sigo revolviendo. Creo que le va a faltar algo de sabor. Sobre todo porque es lo unico que vamos a comer. Si, hay mostaza en las puertitas. le echo dos cuchillazos de mostaza a la carne. La cual por cierto esta en un sarten fuera de la estufa porque ya no cupo toda la carne y el tomate en el paquete en el que venia y ademas no tenemos un bowl para revolver cosas.
Despues de dos minutos de revolver la carne supongo que ya esta suficientemente revuelta y empiezo a hacer empanaditas y las echo al otro sarten que ya estaba calentandose. Ya no caben mas en el sarten, asi que acabo de formar la tortitas y las dejo en el sarten frio para cuando se acaben de hacer las otras.
Ahora me lavo las manos. Esa sensacion de aceite en las manos esta dificil de quitarmela asi que uso la esponja y fibra. Abro el cheesecake que habiamos comprado desde el otro dia, y lo meto al horno. ” Lalo pon una alarma en 15 minutos. gracias”. Checo las empanadas de carne. Las volteo.
Cinco minutos mas tarde se terminan de cocer la primera vuelta de empandas y las saco a un plato y pongo las demas en el sarten. 15 minutos mas tarde todo ya esta listo. Nos sentamos a comer. Sabe rico aunque le falto mas mostaza a la mezcla. Nos acabamos el primer plato. Pedro saca el pastel del horno. Lalo lo corta y lo sirve y le echa una capa de mermelada. No es el mejor cheesecake del mundo, pero en este momento sabe a gloria.